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Dans une boulangerie du Tarn-et-Garonne, du pain et des droits

Au milieu de la farine et des effluves de pain chaud, la boulangerie Louboulbil de Castelsagrat (Tarn-et-Garonne) utilise son levain pour faire gonfler son "Bonheur intérieur brut", en instaurant des conditions de travail généreuses. "Salaire décent" mis en place, semaine de quatre jours et dix sem…