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Les buralistes viennent de tenir leur congrès national à Paris, les 19 et 20 octobre. Si la transformation du réseau, lancée en 2018, est toujours en marche bon nombre de nuages apparaissent. Prise de température avec Hervé Garnier, le président de la Fédération des buralistes de Meurthe-et-Moselle et vice-président national.
Commerce
Depuis le 1er septembre, Fabienne Sens a ouvert Icône Friperie à Amiens. Une boutique où la majorité des vêtements sont vendus au kilo. L’enseigne prévoit également d’inviter régulièrement plasticiens, étudiants ou musiciens pour des événements inédits.
Dominique et Liza Grandjean ont lancé en 2020 Instant Promo, un commerce indépendant dont le concept repose sur le déstockage alimentaire. Le couple propose dans son magasin de Soissons et depuis quelques mois dans un second à Charmes, des petits prix sur des produits de qualité dont les dates de consommation sont courtes voire dépassées. Ou comment allier pouvoir d'achat et lutte contre le gaspillage alimentaire.
Depuis le mois d'avril dernier, le village de Bruyères-et-Montbérault compte en son centre-bourg un magasin d'optique. Camille Cléry, opticienne et optométriste, a créé Cam & Co et apporte ses conseils et un accueil personnalisé aux clients. La jeune femme de 37 ans a choisi d'être indépendante et de travailler avec des verres produits localement.
«Bulle de paix» : l'expression est d'Olivia Grégoire, ministre chargée des Petites et moyennes entreprises, du Commerce, de l'Artisanat et du Tourisme, dans son discours d'ouverture. Elle a rebondi tout au long de la soirée des FEEF d'Or, le 19 septembre, à Paris. La cérémonie distinguait les 10 me…
C’est en 2005 que Dorothée et Fabien Poiret ont fondé leur activité d’artisans siropiers à Wambercourt dans le Pas-de-Calais. Une partie de leur production est vendue sur place. Suite à des demandes récurrentes de clients qui leur reprochaient gentiment de ne pas être présents sur le littoral, ils…
Soixante exposants (cinquante et un domaines viticoles et neuf distilleries), près de 36 000 bouteilles à acheminer, stocker, maintenir en parfaite température. À quelques jours de la 23e édition des Rencontres œnologiques à l’Abbaye des Prémontrés de Pont-à-Mousson (du 27 au 29 octobre), les équip…
« Avec 10,6% d’invendus, selon une étude de l’Ademe, le secteur de la boulangerie connaît une vraie problématique de gaspillage alimentaire », constate Enora Houdayer, animatrice Regal au sein du Pays de Thiérache. Un chiffre qui a interpellé les élus et les a motivé à mettre en place une action sp…
Dans un cadre calme, aux abords d’un plan d’eau d’une trentaine d’hectares, se dresse le bâtiment qu’ont repris Ahmet Ceyhan et Wendy André. « Je tiens un autre restaurant sur Tergnier et nous avons toujours rêvé ouvrir le nôtre, quand nous avons appris que ce lieu était disponible, nous avons fonc…
Les rires qui émanent du bar Les Poulbots à Saint-Gobain, invitent à entrer. Derrière le comptoir, c’est Arnaud Catry qui sert. Cet ancien sapeur-pompier de Paris a toujours rêvé d’ouvrir son propre établissement. « Il y a un an, cette bâtisse qui date des années 1900 a été mise à la vente. J’habit…