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La première bouchée de chocolat rappelle une recette vietnamienne, la soupe pho et son bouillon anisé, herbeux et salé. Jade Génin savoure la surprise, "fille de" mais fière de...
Culture
Une quatrième couleur de chocolat, le "blond", au goût très caramélisé, est née en France en 2012 et se répand chez les pâtissiers sans avoir aucune chance d'être légalement reconnu, alors même que les Suisses revendiquent...
Le cacao à 10.000 dollars la tonne juste avant Pâques; la fève est amère pour les chocolatiers suisses qui sont face à un choix cornélien : augmenter les prix au risque de couper l'appétit...
L'avenir est-il aux crus anglais? Avec le changement climatique, certaines régions du monde risquent de ne plus pouvoir produire de vin de façon rentable, tandis que d'autres pourront se lancer dans une nouvelle...
« Le Département a souhaité, cette année, renforcer son action culturelle, pour cela le budget alloué a été augmenté de 9%, pour atteindre huit millions d’euros. La culture est véritablement l’une de nos priorités », assure Stéphane Haussoulier, président du Département de la Somme. La saison 2024…
« Le Département a souhaité, cette année, renforcer son action culturelle, pour cela le budget alloué a été augmenté de 9%, pour atteindre 8 millions d’euros. La culture est véritablement l’une de nos priorités », assure Stéphane Haussoulier, président du Département de la Somme. La saison 2024, pr…
Pour présenter l’exposition qui sera visible dès ce mardi 26 mars à la Tour aux Puces, la ville de Thionville nous ouvre les portes d’une histoire épique, celle des Jeux olympiques, qui débute en des temps très anciens : «Initiés dans le monde grec antique au VIIIe siècle avant notre ère, les Jeux…
Des tableaux à foison de Monet, Manet, Renoir, Cézanne, Degas, Sisley ou Morisot, dont des chefs-d'oeuvre rarement prêtés, et une expérience de réalité virtuelle spectaculaire: à Paris, le musée d'Orsay célèbre les 150 ans de l'impressionnisme par une exposition-événement inédite. Près de 160 oeuvr…
L'auteur et illustrateur français Laurent de Brunhoff, mort vendredi à l'âge de 98 ans aux Etats-Unis selon les médias américains, a poursuivi avec succès les aventures de Babar, personnage adoré des enfants du monde entier, créé en 1931 par ses parents. "Dans la grande forêt, un petit éléphant est…
Valentino a annoncé vendredi la départ de son directeur créatif Pierpaolo Piccioli après 25 ans passés au sein de la célèbre maison de couture romaine. Dans un communiqué, la maison Valentino évoque une "décision conjointe" des deux parties, rappelant que Pierpaolo Piccioli occupait depuis 2016 le…