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En Chine, le vin est avant tout une affaire de femmes

Elle avait surpris les spécialistes avec un cru chinois primé lors d'un prestigieux concours international: aujourd'hui, Zhang Jing et une génération de femmes toujours plus nombreuses travaillent à faire connaître le vin du pays asiatique. Dans le monde, "il y a de plus en plus de vigneronnes exce…