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Maison Planchon : la création et l'innovation sur un plateau

Maison Planchon : la création et l'innovation sur un plateau

En un peu plus de 20 ans, la Maison Planchon s'est fait un nom dans le monde des fromagers, ou plutôt celui des «crémiers» comme aime à le définir Julien Planchon. La crème fraîche, l'écume du lait, les produits laitiers en général, ce sont tous les souvenirs d'enfance qui reviennent en tête chez ce fils d'agriculteur depuis cinq générations.

L’Accélérateur Émergence mosellan sur orbite

C’est parti ! Les douze stagiaires sélectionnés à l’issue d’un minutieux processus en amont ont intégré la première promotion mosellane du dispositif national articulé par Bpifrance «Accélérateur Émergence - Quartier 2030». Dans le département, la CMA de la Moselle drive les opérations, en partenar…