agronomie

En Bretagne, la vanille fleurit dans d'anciennes serres à tomates

La vanille deviendra-t-elle un jour un produit typiquement breton, au même titre que la galette-saucisse ou le beurre salé? Trois producteurs des Côtes-d'Armor ont en tout cas déjà commencé à récolter et commercialiser les précieuses gousses. Ce pari débute en 2019. Comme chaque année, les maraîche…