Situé rue Dupont des Loges, à Metz, l’Atelier des Saisons propose de la pâtisserie fine ainsi que des gourmandises sucrées et salées. À l’occasion des fêtes de la Mirabelle de mi-aôut, le coffee shop proposera une création sucrée exclusive baptisée «La Tropez-Metz».
Clémence Walti a la tête sur les épaules. À seulement 16 ans, la jeune entrepreneuse a décidé d’ouvrir sa propre pâtisserie à Amiens. Une affaire qui roule et attire les clients.
L’entreprise compiégnoise sera présente pour la première fois au Salon de la Franchise en mars prochain à Paris. Un rendez-vous qu’elle voit comme le vrai lancement de son développement. Si la première boutique pilote a été ouverte à Compiègne en 2021, l'enseigne s'est installée à Senlis et Chambly.
Vingt-cinq pâtissiers ont été distingués lundi par La Liste, dont le Français Bastien Blanc-Tailleur, sacré chef le plus créatif au monde pour ses gâteaux de mariage...
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