consommation

Elevage: la revanche du modèle intensif

Elevage: la revanche du modèle intensif

La "montée en gamme" de l'élevage français, défendue un temps par Emmanuel Macron et censée améliorer le bien-être animal, se heurte au mur de l'inflation. Alors l'horizon est à nouveau à la production de masse...

Les bouquinistes de Paris, ces indociles qui refusent de déménager

Déménager les bouquinistes de Paris pour la cérémonie d'ouverture des Jeux olympiques ? C'est un non ferme et définitif de cette profession indocile, qui s'est attiré la sympathie de l'opinion publique bien au-delà des bords de Seine. "C'est un peu un métier d'anarchistes", dit à l'AFP Alexia Delri…

La merguez vegan, nouvelle star de la Fête de l'Humanité

Une longue queue pour manger les célèbres sandwichs à la merguez de la Fête de l'Humanité, jusqu'ici, rien d'anormal. Mais cette année, dans le grand rassemblement festif de la gauche, c'est un food-truck de saucisses vegan qui déchaîne les passions. En ce dimanche, troisième jour de fête organisée…

Vendre temporairement le carburant "à perte", la levée d'un vieux tabou

La Première ministre Elisabeth Borne a annoncé au Parisien Dimanche que les distributeurs allaient être autorisés à vendre des carburants "à perte" pendant quelques mois. Une mesure exceptionnelle et aux effets incertains, qui lève un tabou vieux de 60 ans. Selon le cabinet d'Olivier Véran, porte-p…