En effet, l’événement vise à développer les achats en circuit court dans la restauration collective. Tout au long de cette semaine, la plateforme Agrilocal55 propose aux établissements participants de cuisiner pour leurs convives un repas 100 % local dont les ingrédients principaux sont des produits commandés par la plateforme Agrilocal ou servir un produit local chaque jour de la semaine. À l’échelle départementale, 23 établissements ont participé à cette édition, dont 14 collèges, 4 collectivités notamment les Codecom de l’Aire à l’Argonne, des Côtes de Meuse - Woëvre, du Territoire de Fresnes-en-Woëvre et la CCAS de Revigny-sur-Ornain. D’autres acheteurs se sont inscrits également à cette manifestation à savoir les bases militaires d’Étain/Rouvres, Armée - Base de Thierville/Meuse, l’association Alys, le Centre permanent d’initiatives pour l’environnement (CPIE) de Meuse ainsi que l’hôpital de Verdun.
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20/04/2026 AFP
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