Il s’agit de «Food Box», le concept du projet consiste à conditionner les repas non servis lors du dernier service. Selon les données arrêtées en 2020 de l’ADEME (l’agence de la transition écologique), le gaspillage alimentaire s’élève en moyenne à 30 kg par habitant chaque année. Quant à la restauration collective, la moyenne des pertes alimentaires par repas de 1 800 établissement est de 120 grammes à l’échelle nationale, la France s’est fixée un objectif à l’horizon 2025, ce dernier est de réduire le gaspillage alimentaire de moitié.
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La BCE va maintenir ses taux malgré le choc énergétique
30/04/2026 AFP
France
