Gevrey-Chambertin : "Le Roi Chambertin" est de retour en novembre

Ce rendez-vous annuel est organisé par le Bureau de l'ODG Village, Premiers Crus et Grands Crus de Gevrey-Chambertin ainsi que le Syndicat Viticole. Au programme, une dégustation professionnelle à la Tonnellerie Rousseau, où seront présentées les appellations de Gevrey-Chambertin, millésime 2024 et quelques millésimes antérieurs. Elle est réservée uniquement aux journalistes, aux dégustateurs et aux professionnels du vin, dont les sommeliers, les grossistes et les négociants.

Pour cette édition, les organisateurs proposent pour la première fois la "Dégustation des Ambassadeurs", une dégustation à l’aveugle de cuvées des Appellations de Gevrey-Chambertin sur le Millésime 2024. Ces vins seront évalués par le Comité des Ambassadeurs 2025, composé de douze professionnels et porteurs de mémoire.

La soirée se terminera par La Paulée du Roi Chambertin, un dîner gastronomique programmé à partir de 20h. Les convives pourront déguster un menu raffiné proposé par le chef Thomas Collomb et sa brigade du Restaurant La Rôtisserie du Chambertin. Cette soirée élégante et conviviale sera marquée par l'intronisation des deux Ambassadeurs du Roi Chambertin 2025, qui distingueront les trois "Coups de cœur" sélectionnés par le Comité des Ambassadeurs. Par ailleurs, les frais de participation au dîner de Paulée s’élèvent à 270 euros par personne.

Avec près de 350 professionnels du vin attendus et 300 places disponibles pour le dîner de gala, cet événement est une occasion unique de partager sa passion pour les vins de Gevrey-Chambertin et de rencontrer les professionnels du secteur.