L’enseigne De Buyer accueille les Maîtres cuisiniers de France

Annulé pendant deux ans en raison de la crise sanitaire, le congrès international des Maîtres cuisiniers de France a rassemblé pour l’édition 2022, près de 250 chefs cuisiniers. Le 22 mars, dernière journée du congrès, certains participants se sont rendus au Val-d’Ajol pour visiter l’entreprise De Buyer.

Par J.M

Les Tablettes Lorraines

Publié le 5 avril 2022

Tenu du 20 au 22 mars à Gérardmer, le congrès constitue une véritable vitrine de la production vosgienne. À cette occasion, plusieurs visites ont été organisées à Garnier-Thiébaut, à la Confiserie des Hautes-Vosges, à la distillerie Peureux (Fougerolles) et à l’entreprise De Buyer (Le Val-d’Ajol). Sur place, les participants ont découvert les locaux de l’entreprise, qui fabrique depuis 1830 des ustensiles à destination des professionnels et des amateurs de la cuisine gastronomique. Réputée pour la qualité de ses produits, l’enseigne consacre une partie de sa production à l’export, mais aussi à l’armée, et ce, depuis la guerre de 1870.