«Cette salle se veut être un endroit de dégustation intimiste. C’est un peu du mini-événementiel que nous proposons limité à quatre ou cinq personnes. Elle peut également être mise à disposition pour certaines réunions», assure Gautier Maire, le pilote des Domaines.
La campagne de travaux engagée a également vu la création d’une nouvelle zone de stockage, d’un bureau supplémentaire pour les équipes du caviste et d’une porte d’entrée dans le cycle Art nouveau.