Le Coq Hardi change de nom et rouvre à Verdun

Le recrutement est désormais clos pour la réouverture prochaine de l’ancien établissement Le Coq Hardi de Verdun qui s’appuiera sur sept personnes en salle et sept autres en cuisine.

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Les Tablettes Lorraines

Publié le 5 novembre 2024

<p>A Verdun, Le Coq Hardi était fermé depuis bientôt dix ans. C’est Bertrand Pérotin, déjà propriétaire du restaurant Chez Agnès à Auzéville qui aura la lourde tâche de relancer l’activité aux côtés de son épouse et de Léandro Inês. L’inauguration est annoncée pour le 6 décembre prochain sous le nom de La Brasserie d’Agnès. L’heure est à la constitution de la carte et aux derniers aménagements de déco.</p> <p>A.M.</p>.

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