Le Marvillois fournira la viande de porc HVE au groupement de commandes du lycée Poincaré de Nancy

L’artisan boucher meusien fournira la viande de porc HVE (Haute Valeur Environnementale) aux cantines scolaires de Meurthe-et-Moselle, après avoir conclu un marché avec le groupement de commandes du lycée Poincaré de Nancy. Sont concernés par cet appel d’offres plus de 60 établissements de la Meurthe-et-Moselle (collèges, lycées, cuisines centrales…). Ce partenariat s’inscrit, en effet, dans la loi EGALIM, dont l’objectif est d’encourager l’alimentation durable notamment en restauration collective. Connues pour leur notoriété et savoir-faire, les équipes du Marvillois proposent des aliments de haute qualité issus des circuits courts. Une démarche qui persiste depuis plus de trois ans. Les produits du Marvillois sont travaillés par des artisans boucher-charcutier de l’atelier de Montmédy GAEC des Hauts issus du Groupement Agricole d'Exploitation en Commun de Hurlevent à Viviers-sur-Chiers.