Les spiritueux : Les Chais Saint-Éloi 88 sont commercialisés dans 27 pays

Fondée en 2019 par le patron du groupe Honoré, Dominique Honoré, la société Les Chais Saint-Éloi 88 est spécialisée dans le vieillissement et à la bonification de boissons distillées. D’une capacité de 1,6 million de litres, le site est conforme aux normes spécifiques qui tiennent compte de la résistance, l’hydrométrie, la respiration du chai et les protections anti-incendie. Il peut abriter jusqu’à 8 000 fûts de chêne, sélectionnés soigneusement pour garder les spiritueux dans des conditions optimales. La société commercialisera 200 000 bouteilles de spiritueux dans 27 pays, dans l’objectif de réaliser un chiffre d’affaires de 10 millions d’euros d’ici 5 ans. (À consommer avec modération).