De nombreuses thématiques seront au programme dont l’analyse environnementale technico-économique de l’élevage, l’amélioration de l’empreinte carbone de l’élevage et les différentes pistes d’évolution des pratiques et démarches lait bas carbone. Des visites d'élevage seront également préparées.
Le mardi 23 novembre, Laurent Garre représentera l’exploitation agricole EARL Garre pour partager son expérience en tant que membre des réseaux d'élevage ovins et bovins viande. Son intervention répondra à la problématique des enjeux de la nouvelle PAC et à la question : «Comment s’adapter et réduire son empreinte environnementale ?».
Une deuxième rencontre sera au cœur de ces journées, notamment au GAEC du Wassieu à Brieulles-sur-Meuse, le mercredi 24 novembre. Les agriculteurs meusiens échangeront alors sur les fermes laitières multi-performantes. Les exploitants agricoles discuteront de la ferme laitière bas carbone en tant que démarche profitable pour leurs revenus et pour l’environnement.
