En effet, la nouvelle structure du fabricant industriel de boulangerie, de viennoiserie et de pâtisserie s'implantera sur un terrain de 14 hectares dans la zone SaôneOr à Fragnes-la-Loyère. La première phase des travaux devrait être livrée en juin 2024. Plusieurs équipements ont déjà été mis en place comme l’ossature métallique et les parois. À terme, une première bâtisse de 407 mètres de long et de 26 000 mètres carrés de planchers sortira de terre dont une surface de 14 744 m² sera consacrée à la production et une autre de 4 466 m² sera dédiée au stockage. Les bureaux occuperont pour leur part une superficie de 2 176 m².
La construction de l’usine est prise en charge par la société française Cap Ingelec. Pour rappel, la pose de la première pierre de ce chantier a eu lieu en mars 2023. La création de plus d’une centaine d’emplois est envisagée dès la mise en production de cette nouvelle usine. Soulignons par ailleurs que ce projet représente un investissement d’environ 80 millions. Ce dernier a été soutenu par l’État dans le cadre de son plan pour la réindustrialisation de la Région.
