L’évènement est organisé par le Comité d’Agriculture de Semur-en-Auxois, en collaboration avec la Chambre d’Agriculture de Côte-d’Or, la Région Bourgogne Franche-Comté, le département de Côte-d’Or, la ville de Semur-en-Auxois et bien d’autres. En effet, les membres du comité ont décidé d’organiser la Semaine Commerciale 2025, suite aux succès des quatre dernières éditions. Par ailleurs, cette manifestation est destinée aux éleveurs exposants au Concours de Semur. Elle se déroulera au niveau des exploitations ayant participé aux trois dernières éditions de la compétition de reproducteurs Charolais.
Pour cette année, plus de 400 reproducteurs de haute valeur énergétique seront proposés à la vente. Ces animaux sont issus d’une quinzaine d’élevages charolais, qui proviennent des différents départements de la Bourgogne. Ils sont tous inscrits à l’Herd Book Charolais, avec garanties sanitaires.
Rappelons que cet évènement, dont l’accès est gratuit, est réservé uniquement au public professionnel. La liste des reproducteurs, disponible à la vente, ainsi que celle des éleveurs participants seront bientôt dévoilées.
