Une participation massive des acteurs de l’alimentation du territoire est attendue. Trois PETR porteurs d’un Projet Alimentaire Territorial (PETR du Pays d’Épinal, Cœur des Vosges, PETR du Pays de la Déodatie et PETR du Pays de la Plaine) se sont réunis autour de «l’InterPAT» pour l’élaboration d’une étude pour la création d’un outil logistique de circuits courts approprié au territoire.
Celui-ci devrait répondre aux enjeux de développement de l’activité de circuits courts, de favoriser l’approvisionnement de la restauration hors domicile et de booster l’efficacité économique de ces circuits locaux.
L’étude a été lancée en juin 2023 en partenariat avec la Chambre d’Agriculture des Vosges et que ses conclusions ont été validées par le Comité de Pilotage du Projet Alimentaire Territorial du PETR du Pays d’Épinal réunit le 19 mars dernier au Collège Perigaud de Châtel-sur-Moselle. Une deuxième étude de faisabilité technique est prévue d’ici la fin d’année.
LR & MH
