L’association opère dans le secteur des services aux personnes à domicile, personnes âgées, personnes handicapées et propose également des soins médicaux. Depuis 2020, Alys a entrepris de collaborer avec de plus en plus de producteurs locaux afin de favoriser le recours aux circuits de proximité. Soucieuse de la qualité des matières premières composants ses menus, l’association a adhéré au réseau Agrilocal55 en mai 2021. Dans sa cuisine, les cuisiniers de l’association Alys préparent chaque jour près de 330 repas destinés essentiellement à six crèches internes et cinq externes, un périscolaire et deux résidences autonomie.
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