Vincent Heurtel est mis à l'honneur dans Science & Vie

«Nous revalorisons du pain invendu et autres déchets alimentaires en les donnant à manger à nos millions de vers de farine. Puis, nous transformons les insectes en des friandises protéinées pour les animaux ainsi que leurs déjections en des engrais naturels. Nous animons des ateliers pédagogiques dans les écoles et entreprises afin de sensibiliser aux nouveaux modes de production et consommation plus durable», souligne Vincent Heurtel, cofondateur chez Worm Generation. En parallèle, la structure mosellane développe un nouveau projet innovant avec l’accompagnement de l’Incubateur Lorrain. «Enfin, nous développons le projet Being Green, une solution de biodégradation naturelle de plastique, redonnant de nouvelles ressources grâce à la force de la biodiversité», poursuit-il.