Vosges : la Maison Poirel récompensée pour son engagement social et durable

AG2R La Mondiale et la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française ont distingué quatre artisans lors de la 3e édition du trophée RSE «Ma boulangerie, engagée dans le développement durable». Cette initiative nationale vise à encourager l’intégration des objectifs de développement durable dans un secteur regroupant plus de 33 000 entreprises en France, essentiel à l’emploi local et à la vitalité des territoires.

Parmi les lauréats, la Maison Poirel (Vosges) a reçu le prix de «l’Initiative sociale». L’entreprise familiale se démarque par une politique RH centrée sur le bien-être au travail et la fidélisation des équipes, facteurs clés pour garantir continuité de production, qualité artisanale et performance économique.

Les circuits courts au service de l’économie locale

La boulangerie mise sur des approvisionnements en circuits courts afin de renforcer l’économie régionale : la farine provient d’un moulin voisin, utilisant majoritairement du blé cultivé dans les Vosges. La gestion des invendus fait également l’objet d’une attention particulière, avec un plan d’action pour limiter les pertes alimentaires : tri, partenariats solidaires avec les Restos du Cœur, offres ciblées et utilisation de plateformes anti-gaspillage comme Too Good To Go.

Cette stratégie responsable a déjà été saluée en 2023 par le label «Éco-Défis», porté par le Pays de la Déodatie. Une reconnaissance supplémentaire pour une entreprise qui fait de la transition écologique et sociale un moteur de développement local.