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Production locale
Xertigny : une nouvelle boutique collective valorise les savoir-faire locaux
Un nouvel espace consacré aux productions locales vient d’ouvrir à Xertigny. Nommée «L’inCensé», la boutique s’est installée dans les anciens bâtiments de la fromagerie de la Cense et propose depuis le 5 septembre les créations d’artisans et de producteurs vosgiens.
Ce projet est porté par l’association Les Amis d’Ici en partenariat avec les entreprises présentes sur le site. L’objectif : offrir un lieu unique où les habitants peuvent retrouver des produits de proximité, encourager les circuits courts et redonner vie à un site industriel qui a marqué la mémoire locale.
Au-delà de la mise en avant des savoir-faire régionaux, l’initiative véhicule des valeurs fortes : consommer autrement, favoriser la coopération et soutenir des projets d’insertion par l’activité économique.
La boutique a pris place dans l’ancienne cantine de l’usine et ouvrira ses portes chaque mercredi et vendredi, de 15 h à 19 h, à l’adresse suivante : Zone artisanale de la Cense, 1110 rue Jules Bougel, Xertigny. L’inauguration officielle est programmée pour le samedi 27 septembre.
Un lieu de vie locale
L’inCensé est une boutique collective qui rassemble en un seul espace les productions d’artisans, de créateurs et de producteurs vosgiens. On y trouve une grande variété de produits : de l’alimentaire (miel, fromages, confitures, bières artisanales…), mais aussi de l’artisanat d’art, de la décoration, des cosmétiques naturels ou encore des objets du quotidien fabriqués localement.
Le principe est simple : chaque exposant dispose d’un espace pour présenter ses réalisations, et les ventes sont assurées collectivement. Ce fonctionnement permet de donner de la visibilité à de petites structures qui n’auraient pas forcément les moyens d’avoir leur propre boutique.