Avec un peu d’avance sur le calendrier habituel, les vendanges ont démarré sur les côtes de Nuits et de Beaune. Du côté de Meursault, le domaine Vincent Latour s’appuie sur une équipe de vendangeurs fidèles pour réaliser sa récolte. Cette année, la qualité devrait être au rendez-vous mais il va manquer la quantité.

En lançant des travaux d’agrandissement en février 2020, les Tonnelleries Meyrieux pensaient que cela ne durerait pas plus de six mois. La crise sanitaire a freiné le projet qui ne s’est achevé qu’en mai 2021 avant d’être finalement inauguré en avril 2022. Si aujourd’hui les ateliers sont totalement opérationnels, il manque des salariés pour répondre aux nombreuses commandes à honorer.

L’hôtel le Cep à Beaune ne manque pas de caractère avec ses cinq étoiles. Les épicuriens y séjournent pour profiter de Beaune et de la Bourgogne, d’autres y ont trouvé un centre d’ayurvéda pour se ressourcer. Jean-Claude Bernard a saisi une opportunité pour développer encore cette identité différenciante.