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L’établissement dijonnais, taillé pour la vente à emporter, propose un grand classique de la cuisine nippone, le karaage, un poulet mariné et frit.
Cibest, concepteur et fabricant de solutions adaptées aux attentes des opérateurs du transport public installé à Besançon, a décroché un marché avec Alstom et engage un investissement de 600 000 euros pour internaliser sa production.
Traforex, à La Roche-en-Brenil, s’appuie sur deux activités principales : la sécurisation des parois rocheuses et l’entretien des abords des voies SNCF. En toute situation, la priorité reste la sécurisation des sites. L’entreprise affiche un taux de croissance annuel moyen de 17,2 % et occupe la 405e place du palmarès 2021 des 500 champions de la croissance établi par Les Echos.
Les nacelles de Joly Location ont contribué à sécuriser et démonter l’échafaudage de Notre-Dame-de-Paris après son incendie. Ce chantier exceptionnel a conforté l’entreprise de Couternon en Côte-d’Or dans sa capacité à intervenir dans les situations les plus. Avec un taux de croissance annuel de 25,4 %, l’entreprise est à la 296e place du palmarès 2021 des 500 champions de la croissance, établi par Les Echos en début d’année.
1,6 milliard de vues chaque mois et 100 millions de followers. Les chiffres affichés par la plateforme culinaire Chef Club donnent le vertige et n’ont pas manqué d’attirer une marque emblématique de la cuisine : SEB. En janvier dernier, le groupe aux 33 000 collaborateurs dans le monde prend une pa…
À Besançon, dans le Doubs, Cyril Sautrot, un restaurateur dirigeant trois brasseries, a obtenu indemnisation de sa perte d’exploitation consécutive au Covid-19. L’assureur AXA vient de lui verser 460 000 € de provision, soit, pour chacun de ses établissements, respectivement 200 000, 160 000 et 100…
Dijon a décollé pour la première fois le 25 février dernier. L’Airbus 350 affublé du nom de la capitale des Ducs de Bourgogne devient le huitième, sur 38 commandés par Air France, à renouveler avec la tradition de la compagnie aérienne consistant à donner un nom de ville. Après Toulouse, Lyon ou Sa…
Habitat, gestion des énergies, gestion des déchets, gastronomie saine et partage humain sont les cinq thématiques autour desquels VaoVert, basé à Dijon, définit les critères éco-responsables des membres de sa communauté. Baroudeuse dans le monde entier, sac à dos sur les épaules, Mélanie Mambré pri…
Le garage Brecht, installé près de Verrey-sous-Salmaise, en Côte d’Or, ne connaît pas la crise. En cinq ans, celui-ci a vu son chiffre d’affaires multiplié par quatre pour s’établir, en 2020, autour de 2,2 millions d’euros. Une solide performance qu’il doit à l’une de ses spécialités : les vans de…
La crise sanitaire liée au Covid-19 se révèle être un accélérateur de changement pour la restauration dijonnaise. Après avoir ouvert, en juin 2020, Bistrot Burger, un fast-food gastronomique, Jean-Bernard Jacques, le gérant de l’établissement et de la SARL Zen qui le chapeaute, a obtenu, le 4 févri…