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Quel est l’impact des procédés de fabrication ou des pratiques culinaires sur la qualité nutritionnelle des produits aquatiques ? Le pôle de compétitivité Aquimer a apporté bien des réponses concrètes lors d’un atelier organisé à Boulogne-sur-Mer.
Le Boulonnais se mobilise pour l'emploi des jeunes et des seniors. Après les emplois d'avenir – plus de 100 ont déjà été conclus –, les trois premiers contrats de génération ont été signés le 25 mai, à l'antenne locale de la chambre de commerce et d'industrie de la Côte d'Opale.
Constituée en mars 2013 à l’initiative des collectivités territoriales de Boulogne et de Lorient, BlueFish, association européenne de promotion de la pêche durable et responsable, a été reçue le 29 mai à Bruxelles par Maria Damanaki, commissaire européenne chargée des affaires maritimes et de la pêche.
La Boutique de gestion "enSemble pour aGir et Entreprendre" du Littoral Côte d'Opale (BGE) a procédé en l'hôtel de ville de Boulogne-sur-Mer à la remise des prix du concours Talents qui récompense les nouveaux chefs d'entreprise en décelant l'originalité et l'exemplarité de leurs parcours.
18/06/2013 05:49:00. gn. Avec plus de 5 000 km de littoral, la France métropolitaine s’inscrit parmi les premiers pays côtiers européens. Cependant, l’importation des produits de la mer ne cesse de croître, enregistrant une progression de 3,8% en 2012. Face à ce constat préoccupant engendrant la pa…
18/06/2013 05:40:00. gn. «J’ai exercé pendant une vingtaine d’années dans le commerce, raconte Sophie Farrugia. A un tournant de ma vie, j’ai pris la décision de vivre de ma passion. C’est pourquoi je suis retournée à l’école pour apprendre les bases et les incontournables de la pâtisserie.» Consei…
18/06/2013 02:00:00. gn. Le 1er janvier 2014, Kostis Moussouroulis présidera le Conseil des ministres européens compétents dans le domaine du transport maritime. Ministre grec chargé de la Marine marchande et de la mer Egée, il se prépare, en multipliant les rencontres sur le terrain, à traiter de…
11/06/2013 05:59:00. gn. Cette procédure judiciaire et la nomination d’un administrateur ont eu des effets concrets immédiats qui semblent avoir surpris les coopérateurs et même leurs dirigeants. «Un vrai coup de massue», reconnaît Eric Gosselin. De fait, les comptes bancaires ont été immédiatement…
11/06/2013 05:57:00. gn. A la sortie de l’autoroute A16, ce parc, géré par la communauté d’agglomération du Boulonnais, jouit d’un cadre naturel exceptionnel qui permet aux entreprises industrielles et agroalimentaires soucieuses de leur environnement de conjuguer attractivité et…
28/05/2013 05:35:00. gn. La SARL Boucan’Or, fondée le 26 décembre 2012 par Jean-Marin de Feuardent, a trouvé un créneau très exotique : les «Saveurs boukanées, l’esprit kréyol». «Il s’agit de développer une gamme semi-industrielle de produits boucanés, explique le créateur, destin…