Clémence Froissart vient d’ouvrir un institut de bien-être sur le quai Blavet à Saint-Valery-sur-Somme avec vue sur une de plus belles baies du monde. Dès la porte franchie, la magie opère. Il n’y a plus qu’à se laisser guider pour se faire cocooner.

La réputation de cette entreprise centenaire n’est plus à faire dans le secteur spécialisé des ventes de manuels scolaires et de livres de bibliothèques. Chaque année, elle figure au palmarès des plus grandes librairies françaises.

Il y a sept ans, la famille Plé se lançait dans la transformation et la livraison de frites fraîches sous vide auprès notamment des restaurateurs. Après des années fastes, cette activité a régressé à cause de la pandémie.

La réputation de la famille Avet n’est plus à faire en matière notamment de yaourts et de fromages. Une gamme de glaces est en cours développement, avec en parallèle un agrandissement du laboratoire/ magasin .