La Bourse de New York a conclu en hausse lundi, rebondissant, après deux pertes hebdomadaires, grâce à l'enthousiasme du secteur technologique qui a savouré plusieurs nouvelles dans le domaine de l'intelligence artificielle. L'indice Dow Jones a gagné 0,20%, le Nasdaq, à forte coloration technologi…

Ca ressemble à du poulet, ça a le goût du poulet, mais ça n'est pas du poulet: la start-up française Umiami a inauguré lundi à Duppigheim (Bas-Rhin) sa première usine de fabrication de substituts de viande, affichant de grandes ambitions. "Grâce à notre technologie pionnière, nous parvenons à être…

Le magazine Sports Illustrated, institution du journalisme américain, a reçu une bouée de sauvetage grâce à un "partenariat de long terme" conclu avec un nouvel éditeur par le propriétaire de ses droits, ont annoncé lundi les parties concernées. "Minute Media, spécialiste des contenus sportifs et…

Le guide Michelin a récompensé lundi 62 tables en France lors de sa cérémonie à Tours et, fait rarissime, a décerné trois étoile d'un coup à la Table du Castellet, dans le Var, du chef Fabien Ferré. A 35 ans, il entre dans l'histoire du Michelin en étant  aujourd'hui le plus jeune chef français tri…

C'est la première fois qu'il se retrouve face à ces femmes, qui ne se connaissaient pas mais sont regroupées lundi sur les bancs de la salle d'audience. Seul dans son box vitré, lui, "le violeur de Tinder" qui nie tout, leur jette de petits coups d'œil furtifs et s'accroche à son récit. Pendant l'e…

Le guide Michelin a decerné lundi lors de sa cérémonie à Tours une troisième étoile au restaurant Le Gabriel de Jérôme Banctel à Paris et, fait rarissime, trois étoiles d'un coup pour la réouverture de la Table du Castellet, dans le Var, emmenée par le chef  Fabien Ferré. A 35 ans, Fabien Ferré ent…