Climat: dans le Bordelais, vendanges de nuit pour garder le rosé au frais

Mieux pour la mécanique, mieux pour le vendangeur... et mieux pour le rosé: à Marcillac (Gironde), la vendange s'effectue de nuit pour préserver la fraîcheur du raisin, une pratique qui se répand face au réchauffement climatique. À cinq heures du matin, alors qu'une vague de chaleur tardive étouffe…

Le Vietnam, une alternative à la Chine à la croisée des chemins

Le Vietnam s'est distingué comme une alternative en vogue pour les Etats-Unis qui cherchent à réduire leur dépendance vis-à-vis de la Chine, mais sa pénurie de main-d'oeuvre très qualifiée et ses infrastructures surchargées limitent son potentiel. Le président Joe Biden se rend dimanche dans la cap…