La sélection régionale des meilleurs apprentis bouchers et apprentis charcutiers s’est déroulée les 17 et 18 janvier derniers au Centre de formation de la Chambre de métiers et de l’artisanat de Laon. Incontestablement le métier se féminise puisque la parité était respectée parmi les 14 participants et que trois filles figurent en tête du palmarès.

La sélection au concours du Meilleur apprenti pâtissier des Hauts-de-France s’est déroulée cette année dans l’Aisne, dans les locaux du Centre de formation de la Chambre des métiers et de l’artisanat de Laon. Neufs candidates et candidats ont présenté un buffet de desserts sur le thème "Acheter, travailler, produire pour une pâtisserie durable".

La CPME Hauts-de-France et l’Agefiph ont signé une convention durant la Semaine européenne de l’emploi en faveur des personnes handicapées par laquelle l’organisation patronale s'engage à mobiliser pour l’emploi des travailleurs en situation de handicap au sein de ses équipes et de ses adhérents.

Après l’Oise en 2017, l’Aisne a accueilli le salon Terr’eau bio destiné aux professionnels de la filière bio en Hauts-de-France. Ce rendez-vous majeur a permis aux acteurs du système agricole et alimentaire d’aborder les questions liées au développement de l’agriculture biologique mais aussi d’exprimer leurs attentes.