La riche actualité des Boulangers de Moselle

Le 24 septembre, la Fédération des Boulangers de la Moselle a organisé la traditionnelle et toujours très attendue démonstration de son entremet «Perle de Noël 2024». La dégustation de ce petit délice composé d’un biscuit chocolat, d’un croustillant praliné, d’un crémeux cerises griottes et d’une…

Anticiper les difficultés de l'entreprise...

Prévenir plutôt que guérir, tel doit être le précepte du dirigeant afin d’assurer la pérennité de son entreprise. Face à des difficultés avérées et parfois dans une situation proche de l’état de cessation des paiements, encore de trop nombreux chefs d’entreprise hésitent encore à être accompagnés.…