La troisième édition du festival Sirha Omnivore Le Touquet s’est achevée lundi 25 mars, après trois jours de salon. Le rendez-vous a rassemblé 50 exposants et partenaires pour quelque 3 800 festivaliers, soit 11% de plus qu'en 2023.  Des figures emblématiques de la Jeune cuisine, à l’instar de…

Chaque matin à l'aube, Olivier Joliot inspecte l'eau qui sort de sa station d'épuration flambant neuve. Ce producteur de Comté n'a pas intérêt à déverser de l'eau polluée : les fromageries sont désormais sous étroite surveillance des pouvoirs publics. A Arc-sous-Cicon, village lové au milieu des ch…

Encore une porte qui se referme : les trois gardes à vue dans le cadre de l'enquête sur la disparition de Lina, 15 ans, en septembre dans le Bas-Rhin, "ont été levées" mercredi, sans poursuites engagées contre les personnes auditionnées. Trois personnes avaient été placées en garde à vue mardi, mai…

La vasque olympique qui accueillera la flamme pendant les JO de Paris (26 juillet-11 août) sera installée dans le Jardin des Tuileries, un endroit accessible au public en plein coeur de Paris entre le palais du Louvre et la place de La Concorde, a-t-on appris mercredi de source ayant connaissance…

Sachets de chips, bouteilles de ketchup, barquettes et boîtes hermétiques circulent sur des tapis roulants à perte de vue: la Suède mise sur une usine de tri géante nommée "Site Zéro" pour améliorer le recyclage du plastique, à la traîne dans le pays.   "Ici on utilise des lumières infrarouges, des…

La scientifique israélienne Ellen Graber a passé des années à essayer de sauver le chocolat menacé par le changement climatique. Mais avec la guerre à Gaza et la réduction du budget de l'Etat consacré à la recherche, ses plants de cacao risquent de disparaître. Les plants ont survécu à des semaines…