L'huile d'olive italienne s'épuise face au changement climatique

Alan Risolo a sa tête des mauvais jours en contemplant ses oliviers dégarnis, à une quarantaine de kilomètres au nord-est de Rome: leurs branches devraient ployer sous le poids des olives, mais cette année le changement climatique a ruiné sa récolte. "La production a chuté de 80%", confie avec amer…