Régulation des dark stores et dark kitchens : le point sur la réglementation

Régulation des dark stores et dark kitchens : le point sur la réglementation

Depuis des "dark stores" ou "dark kitchens", souvent d’anciens magasins transformés en entrepôts et cuisines, les start-up de "quick commerce" assurent la livraison express, par coursiers, des repas ou courses commandés via une application dédiée. Rapide tour de la réglementation en la matière qui permet d’évoquer l’arrêté du 22 mars 2023 définissant les dark stores et la décision du Conseil d’État du 23 mars confirmant le pouvoir de sanction du maire.

Les bonnes pratiques du recrutement

«Les employeurs sont moins dans la séduction qu’il ne le faudrait, c’est pourtant à eux d’aller au-devant des candidats et de leur faire des promesses claires pour les séduire, avance Florence Réal-Rougier, directrice du recrutement France au sein du groupe Talan. Les cartes sont dans les mains des…

Le Salon des Vins de Mâcon est de retour

Ce salon, dédié aux amateurs du vin, se tiendra au Parc des Expositions de Mâcon. Ouvert au grand public, l’évènement a pour vocation de favoriser la rencontre et notamment l’échange entre les consommateurs et les producteurs. Un tour de France des vins Dans une ambiance chaleureuse et conviviale,…