Le «Pavé Bleu» attend sa filière

Le Pavé Bleu, né d’un programme européen et fabriqué à partir du lait de la vache Bleue du Nord.   Henry-Louis Bourgois, directeur du lycée agricole du Quesnoy, s’étonne que la création de ce nouveau fromage n’ait pas suscité plus d’échos, plus d’enthousiasme, localement parlant. «On le vend à…

60 000 visiteurs attendus

1er salon agricole au Nord de Paris, le 11e «Terres en Fête» ouvre ses portes du 13 au 15 juin à Tilloy-les-Mofflaines près d’Arras. 60 000 visiteurs, tant des professionnels du monde agricole qu’un public désireux de découvrir toutes les facettes du monde agricole, sont attendus sur les 20 ha d’ex…