Dans les métiers de la gastronomie – hôtellerie classique ou de plein air et restauration –, le client est sensible à deux critères principaux : le bouche à oreille qui stimule l’activité ou la plombe selon les cas, et les labels qui sécurisent le gourmet. Ils sont une reconnaissance du savoir-fair…

  Naturellement, la noblesse du jour était de déguster son plat d’andouillette sur des nappes blanches et rouges. La journée a commencé avec le concours culinaire et les courses pédestres où les déguisements étaient les bienvenus. Un concours culinaire Après le succès du concours culinaire des…

  L’artiste peintre Agathe Verschaffel, accueillie en résidence dans la saurisserie de Capécure. Du 3 au 28 septembre, l’association crée l’événement autour de l’exposition “Les Couleurs de Capécure”, en résonance à l’installation du Pompidou Mobile qui a planté son chapiteau à l’entrée du por…

  Côté Fleurbaix, l’incontournable de la région en matière de décoration d’intérieur. C’est au travers de leur complémentarité et leur expérience personnelle que s’est révélée l’âme de ce magasin. Une richesse novatrice, originale et qualitative, un foisonnement d’idées qu’Eddie, dirigeant, et…

De g. à dr. : M. Loisel, M. et Mme Boutoille et M. Garcia, le bureau de la Maison de la diversité. Les associations et organismes qui viennent au secours des gens en grande difficulté font florès. On ne peut que le constater à défaut de s’en réjouir. La Maison de la diversité, à Arques, s’efforce…

Michel Lefait et Bertrand Petit, député et suppléant, remettent le diplôme à une candidate. En un an, de mars 2011 à mars 2012, la région Nord-Pas-de- Calais a connu une hausse de 14% des demandeurs d’emploi âgés de 50 ans et plus. Dans l’Audomarois, plus d’un chômeur sur trois est quinquagénaire.…