La survie des TPE : le quatrième défi de Bercy

«2023 ne marquera pas le retour du ‘quoi qu’il en coûte’», a prévenu Bruno Le Maire, ministre de l’Economie, des Finances et de la Souveraineté industrielle et numérique. C’était le 5 janvier dernier, à Bercy, lors de la cérémonie des vœux aux acteurs économiques, au cours de laquelle le ministre a…

Des aides pour toutes les entreprises

« Nous voulons nous assurer que les entreprises, de toute taille, puissent bénéficier des aides disponibles et soient capables de passer cette période » a introduit Franck Robine, préfet de la région Bourgogne-Franche-Comté et de Côte-d’Or, ce 11 janvier à Dijon. Pour accompagner la crise énergétiq…

Du pain pour Demain, entre tradition et innovation

Alors que la baguette de pain française vient d’entrer au patrimoine immatériel de l’Unesco, le boulanger Louis Tortochot innove régulièrement pour redonner ses lettres de noblesse à cet aliment incontournable de la gastronomie française. « Pour ma part, je n’ai pas vu comme une bonne chose la reco…