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Consommateurs soucieux de mieux manger, mais aussi restaurateurs désireux de proposer une alimentation de qualité, font appel à un nouveau circuit de distribution à Dijon : Idéeal Local. Le concept s’appuie sur une relation directe avec les producteurs.
Si le concept de food truck relève désormais du commun, celui de food bike tend à se développer. Flavie Poncet a choisi ce mode de restauration pour partager sa cuisine végan au plus grand nombre dans le quartier de la Toison d’Or à Dijon.
Alors que toutes les industries affichent leur souhait de décarboner leur activité, Robin Aircraft, une PME locale, imagine un tiers-lieu où les dirigeants ne seraient plus isolés et profiteraient de nouvelles compétences. La Décarbonerie, dont le projet est évalué à trois millions d’euros, pourrait ouvrir au 4ème trimestre 2023 à Darois.
La tôlerie Jannin-Carnet a vu le jour en 1973. L’entreprise fondée par Gérard Jannin-Carnet a bien grandi depuis et poursuit son développement.
« C’est un ancien VRP multicasquette spécialisé dans le cycle qui a créé son entreprise dans son garage quand sa structure a fermé » raconte simplement Dorian Tabeau, directeur de la marque Lapierre. En 1946, à l’après-guerre, l’industrie du cycle connaît une forte croissance. En 1972, pour répondr…
Pour une fois, la Cour des Comptes invite à en faire plus... « La politique de soutien à l’agriculture biologique reste insuffisante », conclut son rapport publié il y a quelques semaines. Ce type d'agriculture a connu un changement d'échelle, rappellent les magistrats. Au terme d'une décenni…
L’amour du bois a réuni Manon et Antoine Pluriel, il y a près de dix ans quand, après une formation en design de produit à Nevers, la jeune femme a voulu donner vie à ses créations. « Je ne voulais pas me limiter à la conception conceptuelle et le bois m’attirait. J’ai rejoint l’école d’ébénisterie…
Quels sont les «logements» visés ? Pour éviter de viser clairement les logements mis en ligne par la célèbre plateforme Airbnb, le Code de la construction et de l’habitation évoque les «locaux meublés destinés à l'habitation de manière répétée, pour de courtes durées, à une clientèle de passage qui…
Chargé de faire la synthèse des très nombreuses contributions aux États généraux de la justice qui se sont tenues pendant près de six mois, le comité présidé par le magistrat Jean-Marc Sauvé a remis, le 8 juillet dernier, au gouvernement un rapport qui contient de très nombreuses propositions de ré…
Lettres d'observations Le seul fait que la lettre d’observations soit datée du même jour que la fin des opérations de contrôle ne vicie aucunement le document. En effet, aucun texte n'exige que les inspecteurs du recouvrement prennent un temps minimum pour récapituler l'ensemble des observations fa…