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Le système alimentaire français, mal géré ?

« Pour une alimentation saine et durable » : tel était le thème de la web-conférence organisée par France Stratégie, organisme de réflexion rattaché à Matignon, le 16 novembre dernier. En fait, le sujet de l'alimentation se situe au « carrefour de trois préoccupations vitales » : la santé, l'enviro…