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À 50 ans, quitter un emploi à responsabilités, reprendre des études et ouvrir une boulangerie de village, il fallait oser… Régis Cense revisite tous les jours l’art de faire du bon pain dans son atelier des sens. Un lieu qu’il a voulu convivial au cœur de son village natal. Rencontre.
Commerce
Enseigne de prêt-à-porter, la Réserve a été créée il y a un peu plus d’an et demi par William Blanquin. Ce dernier a choisi de quitter Paris pour revenir à ses racines et investir sur un territoire qu’il connaît bien.
En septembre 2017, les artisans devront compter sur une nouvelle structure dans le Nord‑Pas‑de‑ Calais.
L’Oxalis ouvrira ses portes au début du mois de juin à Bruay-la-Buissière. Le jeune chef Raynald Boucaut sera aux fourneaux avec une volonté affichée : celle de servir des assiettes qui racontent une histoire. Entre tradition et recettes décalées, l’intéressé ne manque pas d’idées.
Patrick Defroidmont en compagnie de Guillaume Liénard. Ce dernier a été embauché en octobre pour s’occuper du site de e-commerce. Après plusieurs mois de préparation, avec le soutien de la CCI et le recours à une agence de Roubaix, l’entreprise Defroidmont, à Maroilles, s’est lancée début février…
Les employés de Cash boissons sont heureux de retrouver un site qu’ils connaissent bien. Le chantier du Village des commerçants de Bruay-la-Buissière avait démarré à l’automne 2014 et est achevé depuis le courant du mois d’avril. Situé à équidistance entre le centre-ville et la zone commerciale de…
Déjà officier dans l’ordre national du Mérite, Gilles Lefort vient d’être élevé au grade de chevalier de l’ordre des Palmes académiques par Jacques Pollet, recteur de l’académie de Lille. Il a été promu au titre de son engagement en tant que vice-président de la Société nationale des Meilleurs Ouvr…
Depuis mars 2014, l’enseigne a déployé un nouveau concept de magasin. Avec 100 points de vente multimarques en France regroupés sous quatre enseignes (Devianne, Julie&Co, Stanford et Magvet), VeryWear a réalisé en 2014 un chiffre d’affaires de 150 M€. C’est en 1882 que Jean-Louis Devianne, maît…
Les travaux avancent à un bon rythme et le village de commerçants pourra ouvrir ses portes dès le mois de mai. Situé à mi-chemin entre le centre-ville et la zone commerciale de la Porte-Nord, le secteur des 4-Chemins accueillera dans les mois à venir un village de commerçants. Un bâtiment à vocatio…
Céline Flahaut et l'une de ses réalisations. Formée aux métiers des transports, Céline Flahaut les a exercé dans deux entreprises, successivement. Associée dans la seconde, elle a approché de près les fonctions dirigeantes. Et même si l’entreprise a dû cesser ses activités, elle ne regre…