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Durant l’année scolaire 2020-2021, les entreprises artisanales de moins de 20 salariés ont accueilli et formé plus de 8 000 apprentis. Un chiffre en hausse de 8 % par rapport à l’année précédente.
Artisanat
La Somme accueillait mardi 11 octobre ses nouveaux Artisans en’Or. Plusieurs remises de diplômes ont eu lieu dans le département de la Somme, en présence de Christophe Crapart, président Somme CMA Hauts-de-France et de Laurent Rigaud, président de la CMA Hauts-de-France.
A Rouxmesnil-Bouteilles, la Menuiserie Sabot Prieur a installé dans sa cours une petite centrale à béton en self-service, pour répondre aux besoins des particuliers et des artisans.
La seule fromagerie picarde qui conçoit du Manicamp, célèbre fromage axonais, s’agrandit pour faire place à une nouvelle unité de production et un petit magasin.
« Hier, une boulangère installée dans la Somme m’appelle pour me dire qu’elle ne trouve pas de fioul pour faire tourner ses fours. Aujourd’hui, c’est au tour d’un fromager ambulant de se plaindre de la situation, car ses camions sont à sec et qu’il doit sillonner la région pour faire les marchés »,…
« Un ami de la famille m’a fait mettre la main à la patte de la pâtisserie dès mon enfance, j’ai aimé » raconte Anthony Grosbois qui a demandé en classe de 4ème puis de 3ème à réaliser ses stages dans cet univers. Il n’en fallait pas plus pour le convaincre. Après le brevet, il s’oriente vers un CA…
Charlotte sur la tête, tablier autour de la taille, Diaby Mbemba prépare avec application les pains au chocolat et les croissants qui rejoindront les vitrines de la boulangerie du magasin Intermarché de Fontaine-lès-Dijon. Arrivé de Guinée où il était victime de violences en août 2017, le jeune hom…
Arrivé du Mali en 2011 à l’invitation de Gérald Vatrin, maître verrier nancéien, Younoussa décide de s’y installer définitivement pour faire sa carrière de souffleur de verre. Dans son propre atelier à Nancy, créé en 2015, le jeune artisan réalise des formes ovoïdes pour refléter les traditions de…
Il y a cinq ans, Chrystelle Costa a ouvert sa boutique « Les bidules de LuZelle » au Havre, à deux pas de la catène de containers. « J’ai voulu profiter des cinq cents ans de la ville, en 2017, pour me lancer », se souvient la créatrice de bijoux fantaisie faits main. Une activité longtemps pratiqu…
Il a commencé par le travail du bois, elle, dans le design mais Eve George et Laurent Fichot ont finalement trouvé leur voie dans le soufflage du verre. « Laurent a fait ses débuts à la cristallerie Saint-Louis en Moselle, véritable berceau du verre soufflé en France. Le Grand Est garde ce savoir-f…