gastronomie

L'UFC-Que Choisir porte plainte contre le leader français du miel

L'UFC-Que Choisir porte plainte contre le leader français du miel

L'UFC-Que Choisir a annoncé mercredi avoir déposé plainte auprès du tribunal judiciaire de Paris contre le groupe français Famille Michaud Apiculteurs, propriétaire notamment de la marque Lune de miel, qu'elle accuse de "pratique commerciale trompeuse" sur l'origine...

4.000 menus présidentiels et royaux français aux enchères à Paris

Quand l'amour de Barack Obama pour le fromage aurait pu déclencher un incident diplomatique avec la Russie... C'est ce que révèle, entre autres, une exposition de menus présidentiels et royaux français, mis aux enchères vendredi à Paris. De Napoléon III à Elisabeth II en passant par Vladimir Poutin…

Au Japon, un élevage d'escargots de Bourgogne unique au monde

Toshihide Takase produit au Japon des escargots de Bourgogne, une espèce pourtant considérée comme impossible à élever. Son savoir-faire, développé en autodidacte sur quatre décennies, intéresse désormais la France de près. Farcis au beurre persillé à l'ail et cuits au four, les escargots "à la bou…

Le fromage en distributeur automatique, pour amateurs en voyage

Tomme du Jura, Mont d’Or, Comté ou Morbier? Dans l'Ain, les voyageurs amateurs de fromage peuvent se fournir à toute heure, en libre service, grâce aux distributeurs automatiques déployés par un crémier de la région. "C'est le petit cadeau de dernière minute. Je ne vais pas rater mon train et je va…

Jacques Le Divellec, le "Bocuse de la mer"

Jacques Le Divellec, chef du restaurant parisien du même nom où il a régalé pendant des décennies les amateurs de poisson et le banc des politiques, est mort vendredi à l'âge de 91 ans.  "C'était un vieux monsieur (...), mort de sa belle mort", a déclaré sa femme Amina Yamgnane, qui rend hommage à…

Mort du chef Jacques Le Divellec, le "Bocuse de la mer"

Le chef Jacques Le Divellec, précurseur des émissions culinaires, à la tête d'un restaurant de poissons à Paris légendaire dans les années 1980, est mort à l'âge de 91 ans, a appris vendredi l'AFP auprès de son épouse. "C'était un vieux monsieur (...), mort de sa belle mort", a déclaré Amina Yamgna…