Alors que la Côte-d’Or compte plus de 1 000 hébergements en Airbnb, les hôteliers attendent un traitement équitable entre les différentes solutions d’accueil. Plutôt que de se battre contre un phénomène de société, la profession mise sur ses spécificités pour rivaliser.
Après 46 ans à la tête de l’hôtel Darcy (anciennement l'hôtel du Nord), Dominik Frachot a décidé de prendre sa retraite. L’établissement, dans la famille depuis quatre générations, va passer dans de nouvelles mains.
Cette SAS vend du matériel et du service aux collectivités et professionnels. Jean-Yves Rotsaert, le créateur, avait commencé seul, à Solre-le-Château, en 2005.
Le réseau d'hôtels-restaurants indépendants Logis soufflera bientôt sa 70e bougie avec plusieurs projets prévus en 2018. Parmi eux, un maillage plus important en zone urbaine, le lancement d'une centrale d'achat mutualisée et la création d'une plate-forme d'avantages pour les collaborateurs.
« Enfin une année complète ! », lance Bruno Asnar, président de l’Umih 80 à l’occasion de l’Assemblée générale de son organisation, début novembre, au Château de Tilloloy. Le président se félicite également de la bonne saison estivale. « Nous avons pu constater une hausse de fréquentation part…
Légère embellie pour l'agriculture malgré un contexte sous tension Confrontés à une conjoncture difficile depuis plusieurs mois, les agriculteurs régionaux semblent enfin pouvoir relever la tête : selon la Chambre d'Agriculture Hauts-de-France, 78% d'entre eux jugent leurs résultats bons ou plutôt…
500. C’est le nombre de professionnels fédérés au sein de l’UMIH 57. Laquelle regroupe la restauration, l’hôtellerie, la restauration rapide, les bars et discothèques, les bowlings, les bars d’ambiance. À la lecture de ce déroulé, on devine d’où reviennent les professions citées, chamboulées par le…
Le mercredi 15 septembre, Élisabeth Borne, ministre du Travail, de l’Emploi et de l’Insertion, annonçait la revalorisation du SMIC de 2,2 %, à compter du 1er octobre, en raison d’une hausse de l’inflation, pour s’établir à 1 589,47 euros bruts. Outre le SMIC, les salaires français devraient connaît…
200. C’est le nombre d’offres d’emploi diffusées sur l’agglomération de Metz dans les métiers liés à la cuisine, au service, à l’hôtellerie. Dont 120 en CDI. Elles ne trouvent pas preneurs. Ce n’est pas un scoop, le secteur de l’hôtellerie-restauration est l’un des plus en tension. En somme, plétho…
Au moment d'évoquer l'actualité de la profession, Jean-Marie Serre, président de l'Umih 02, pense à plusieurs facteurs d'inquiétudes et d'interrogations. « La crise Covid oblige les cafetiers et restaurateurs à se réinventer et la hausse du prix du café en juin a été obligatoire mais elle a pu frei…
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