L'Umih 80, qui compte 400 adhérents dans la Somme a tenu début novembre son Assemblée générale à Saint-Valery-sur-Somme. Le syndicat a pu compter sur la présence de son président confédéral, Thierry Marx. Alors que la période pourrait sembler trouble, il a remotivé ses troupes.
Depuis 2018, Priscilla et Samuel Bernard sont à la tête du Domaine des Lumières. Le couple a transformé les anciennes écuries du Château de Bernoville, en un hôtel 3 étoiles avec restaurant et un lieu de réception.
À l’heure du Festival de Cannes, zoom sur des hôtels et restaurants de la région qui accueillent des tournages de film. Deux dirigeants témoignent de leur expérience positive.
Pierre Lebat est l’heureux propriétaire d’un bus anglais des années 1980, qu’il a transformé en hôtel roulant, tout confort. Un projet qui a lui a demandé du temps et de la patience.
Le président de Région, Xavier Bertrand, et les maires de Lille et de Calais, Martine Aubry et Natacha Bouchart, ont pris la plume pour défendre les entreprises lésées, principalement dans l’hôtellerie et la restauration. Les élus ont écrit au président de la SNCF pour défendre une liaison…
Après presque sept mois de fermeture, les restaurants, notamment ceux des hôtels, ont partiellement rouvert leurs portes le 19 mai. «Uniquement pour leurs clients», a néanmoins précisé Jean-Baptiste Lemoyne, secrétaire d’Etat chargé du Tourisme. «C’est déjà un bon début», souffle Marc Meurin,…
Alors que le secteur a été particulièrement frappé par la crise sanitaire, Expomedia et Lille Grand Palais ont pensé cette coproduction comme un activateur de relance d’une filière régionale qui compte près de 11 000 acteurs. On y rencontrera des cafés, hôtels, restaurants, mais aussi boucheries,…
C'est l'une des filières qui a le plus souffert ces deux dernières années, entre confinements, restrictions, couvre-feux, difficultés de recrutement... Le secteur doit redorer son image pour être plus attractif, lever les apriori et valoriser ses collaborateurs. Ce tout premier Trophée des talents…
Le Domaine de la Grange de Condé a été créé en 1995 par le Chef Jean-Marie Visilit et son épouse Virginie. Ils ont transformé l’ancien corps de ferme lorrain du XVIIe siècle, tout en conservant le charme d’antan, et transformer en un lieu d’exception alliant le luxe discret à l’authenticité. Situé…
L'hiver est difficile à passer du côté des restaurants et des hôtels, c'est le constat alarmant réalisé par l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie de l'Aisne (Umih 02). Jean-Marie Serre, son président, s'en est alarmé lors d'une récente réunion qui a eu lieu en préfecture de l'Aisne,…
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