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En 2023, les Hauts-de-France ont été la première région française à recevoir le label «Région européenne de la gastronomie». Durant un an, les plats traditionnels, les chefs et les producteurs du territoire ont été mis en avant.
Actualités
C'est l'heure des fêtes de fin d'année ! À cette occasion, la rédaction met en lumière les artisans de l'Oise qui façonnent, fabriquent, confectionnent des objets uniques. Parce qu'ils sont au cœur de l'économie et représentent la nouvelle façon de consommer, plus locale.
Depuis 2019, Sylvia Trolet-Giusto a lancé son activité de conception d’objets en bois qu’elle a appelé « 1 Jouet 2 Bois Créations » à Monneville. Portrait.
La Communauté d'Agglomération du Beauvaisis invite les habitants à rejoindre le comité des partenaires de la Mobilité du Beauvaisis, offrant ainsi l'opportunité de faire entendre leur voix, participer aux décisions liées aux déplacements et partager leurs préoccupations.
La Communauté de communes des Lisières de l'Oise et le Syndicat d'Energie de l'Oise (SE60) ont inauguré la fin des travaux d'une installation à énergie verte : trois ombrières photovoltaïques installées sur le parking du complexe sportif et culturel intercommunal. La production couvrira 20% de la consommation électrique de la piscine et produira de l'énergie pour l'équivalent de 75 logements.
« Ma journée va être consacrée aux emballages. » En cette mi-décembre, Isabelle Alexandre est bien occupée. C’est en janvier 2016 que cette passionnée de chocolat et son mari Stéphane, se sont lancés dans l’aventure de créer leur chocolaterie. « Il est pâtissier, chocolatier, glacier et confiseur…
Entre la culture de ses plantes aromatiques et médicinales, leur transformation, leur commercialisation, et les projets dans les cartons, Patricia Budin ne manque pas d’énergie et d’enthousiasme pour faire vivre « Le Jardin du Paon Fleuri ». Depuis 2022, elle cultive une parcelle de 8 000 m² à Beau…
« Certains chefs d’entreprises étaient déjà sensibilisés au développement durable, mais beaucoup s’emparent encore de cette question seulement lorsqu’ils sont confrontés à une difficulté », observe Mathias Ober, chargé de Développement durable au sein de la CMA des Hauts-de-France, laquelle mobilis…
Les Boutiques à l’essai - action pilote menée par Initiative Oise-Est - permettent à un porteur de projet de tester son idée de commerce dans un local vacant, de préférence situé en centre-ville, pendant une période de six mois, renouvelable une fois. Après Moka Blanc, une boutique de vêtements fém…
Comment transformer une contrainte en opportunité de développement ? C’est ce challenge qu’a voulu relever un groupe d’agriculteurs et les communautés de communes de la Plaine d’Estrées (CCPE) et du Liancourtois - la Vallée dorée (CCLVD), en construisant une filière chanvre en circuit-court. Un pro…
« Le savoir faire local dans un bocal ». Le slogan Des Délices de Maminette résume parfaitement l'histoire et les coulisses de ces petits bocaux de préparations culinaires version sucrées et salées, qui renferment des saveurs d'antan mais aussi originales. À la tête de cette idée, Nicolas Denouette…