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En bref
Les circuits courts au service de la restauration collective
Initié par la Chambre d’agriculture de la Somme avec le soutien du Conseil départemental, le projet Somme Produits Locaux a permis de développer l’approvisionnement en circuits courts d’une quarantaine de collèges mais aussi de lycées, la cuisine centrale d’Amiens ou encore des é ...
18/08/2020 Diane La Phung Hauts-de-France