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alimentaire
Les procédures sont simplifiées pour les marchés de travaux et de l’alimentaire.
Installé à Wambrechies depuis 2009 dans la boucherie qu'il dirige aujourd'hui avec ses filles, Laurent Rigaud a pris la succession d'Alain Griset en tant que président de la chambre de métiers et de l'artisanat Hauts-de-France depuis fin septembre.
Le sourire est derrière les masques, enfin pour ceux qui en portent !
«La méthode actuelle a des failles, elle n’est pas forcément fiable sur tous les poissons. Par exemple, les poissons emballés, en filets ou encore les poissons gras ne peuvent pas faire l’objet de contrôles aussi précis.» Doriane Staniol, du pôle Aquimer, voit déjà les applications que…
74% des Français se disent prêts à modifier leurs habitudes alimentaires et manger plus sainement. Face à ce constat et à la tendance générale de diminution de la consommation de viande, Thierry Maroye dirige, depuis trois ans, Nxtfood, proposant des alternatives végétales à la viande. «Il est prou…