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Une nouvelle fromagerie a ouvert rue Saint-Nizier au centre-ville de Mâcon. Baptisée « Les Dénicheurs », elle propose une variété de produits locaux et de toute la France.
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L’un travaillait dans les plats cuisinés, l’autre était dans l’électricité. Ils ont uni leurs compétences pour se lancer à leur compte en ouvrant une fromagerie de proximité.
La commune de Beauvais vient d'accueillir une nouvelle fromagerie. L’enseigne propose une sélection variée de fromages et de yaourts.
Voilà près de 18 mois qu'Annabelle et Jean-Marie Beaudoin ont déménagé leur fromagerie, autrefois installée à Héricourt-sur-Thérain. Une décision qui leur a permis de gagner en productivité et en qualité de vie.
Mealk a ouvert ses portes en 2017. (C)Aletheia Press/ DLP) « J’ai toujours eu envie d’apporter des nouveautés. C’était l’un de mes objectifs dès la reprise de la fromagerie qui existait depuis 100 ans », raconte Julien Planchon. Au fil des années, le fromager qui ne cesse de casser les codes…
Joachim Bernard ne cache pas sa joie. Le cogérant de la fromagerie située à Wierre-Effroy met en avant l’investissement qu’une société de ce type représente, ainsi que la qualité du personnel : ici, tout est fait de la façon la plus artisanale possible, ce qui mobilise 37 collabo…
«J'ai grandi avec les bons produits de la ferme, souligne Julien, j'ai naturellement suivi des études agricoles mais mon appétence à plus de contacts humains m'a dirigé vers l'activité commerciale. L'opportunité de rencontres avec des crémiers – fromagers d'Amiens m'a alors donné le goût du métier,…
Pour les commerces de bouche, la période des fêtes de fin d'année est souvent animée. La Fromagerie des remparts nichée au cœur de la ville haute de Laon, entre la mairie et la cathédrale Notre-Dame n'échappe pas à la règle. Jennyfer Pousset et Cédric Bouvier ont ainsi préparé des commandes toute…