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Mieux pour la mécanique, mieux pour le vendangeur... et mieux pour le rosé: à Marcillac (Gironde), la vendange s'effectue de nuit pour préserver la fraîcheur du raisin, une pratique qui...

Enfouis dans la terre des vignes, ces plants font rarement parler d'eux: les porte-greffe, qui équipent quasiment tous les ceps depuis la vieille épidémie de phylloxéra, font désormais partie de l'arsenal des chercheurs dans...